摘要: 目的 比较人工与野生蛹虫草素和多糖含量及其水提物对食管癌细胞的抗癌活性,并建立蛹虫草质量评价体系。方法 用HPLC技术检测水提物中虫草素的含量,色谱条件为:Agilent ZORBAX SB-C18液相色谱柱(250 mm×4.6 mm×5 μm ),流动相为甲醇/水(15/85,v/v ),流速为1 mL/min,柱温25 ℃检测波长260 nm,进样量1 μL;用苯酚-硫酸法检测虫草多糖的含量;MTS法检测细胞增殖,用Annexin V-PI双染流式细胞计量术检测细胞凋亡。结果 人工虫草和野生虫草的虫草素含量分别为400 μg/g和29 μg/g;虫草多糖的含量分别为4.26%和3.12%;人工虫草水提物抑制肿瘤细胞的增殖和诱导凋亡的作用强于野生虫草(P<0.05)。 结论 人工培育的蛹虫草在虫草素和多糖含量及其水提物抗癌活性方面均优于野生蛹虫草,说明人工培育的蛹虫草是野生虫草良好的替代品。