摘要: 目的 通过建立不同剂量铜摄入模型,探究饮食中的铜对脂质代谢的影响。方法 持续监测食用不同铜含量鼠粮的小鼠2个月内的体质量指标,并在实验干预终点检测其肝脏和腹部脂肪组织组织的比重、血清血脂含量、肝脏脂肪代谢相关酶的活性及mRNA水平和葡萄糖耐量。 结果 高剂量的铜摄入会影响小鼠体重的增长(P<0.001),促进机体三酰甘油的水解(P < 0.01),降低血清中三酰甘油的含量(P<0.01),并导致机体糖耐量受损(P<0.05)。结论 铜过载会抑制小鼠肝脏中三酰甘油的合成,促进脂质降解、脂肪酸氧化,对脂质代谢产生影响。
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