银耳的化学成分

王永奇

中国药学杂志 ›› 1983, Vol. 18 ›› Issue (03) : 40-43.

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中国药学杂志 ›› 1983, Vol. 18 ›› Issue (03) : 40-43.
综述

银耳的化学成分

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摘要

本文介绍了国内外关于银耳的化学研究概况,详述了银耳中所含的化学成分;(1)蛋白质 和氨基酸;(2)酶;(3)多糖。同时,简述了银耳及其提取物的药用概况。

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王永奇. 银耳的化学成分[J]. 中国药学杂志, 1983, 18(03): 40-43

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