正交设计法优化培养基中美拉德反应条件以提高猪苓菌核产量的研究

尹婉嫱 郭顺星

中国药学杂志 ›› 2011, Vol. 46 ›› Issue (17) : 1309-1311.

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中国药学杂志
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中国药学杂志 ›› 2011, Vol. 46 ›› Issue (17) : 1309-1311.
论著

正交设计法优化培养基中美拉德反应条件以提高猪苓菌核产量的研究

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Study on Optimization of Maillard Reaction Conditions in Culture Medium to Enhance Yield of Polyporus umbellatus Sclerotium by Orthogonal Design

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