豆豉纤溶酶的分离纯化及部分酶学性质研究

关晨晨 赵敏

中国药学杂志 ›› 2010, Vol. 45 ›› Issue (16) : 1218-1223.

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中国药学杂志
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中国药学杂志 ›› 2010, Vol. 45 ›› Issue (16) : 1218-1223.
论 著

豆豉纤溶酶的分离纯化及部分酶学性质研究

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Purification and Characterization of the Fibrinolytic Enzyme in Fermented Soya Beans

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