谈谈食物的化学成分对药效的影响

戴淑秋

中国药学杂志 ›› 1983, Vol. 18 ›› Issue (04) : 15-17.

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中国药学杂志 ›› 1983, Vol. 18 ›› Issue (04) : 15-17.
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谈谈食物的化学成分对药效的影响

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摘要

临床证明药效受到食物、进食时间以及食物种类的影响。不同的食物含有不同的化学成分, 并且所含的量也各不相同。某些化学成分可以增强药效,也有些化学成分会降低药效,甚至会增强毒 性危及人的生命。因此,临床用药时不仅要考虑到药物间的相互作用,同时还应注意药物与食物的相互 影响。本文着重介绍高脂肪、高蛋白、高糖食物,食物、饮料的pH值,食物所含的矿物质以及盐、 烟、酒、茶等对药效的影响。

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戴淑秋. 谈谈食物的化学成分对药效的影响[J]. 中国药学杂志, 1983, 18(04): 15-17

参考文献

[1]上海第一医学院:药理学上册,206页,人民卫生出版社, 北京,1980 [2]上海第一医学院:医用药理学,566页,人民卫生出版社, 四川,1981 [3]屠锡德:生物药剂学,120页,江苏科技出版社,1981 [4]唐镜波:药物相互作用,97;275页,河南科技出版社,郑州,1981
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